Blackstrap mélasse med-health.net bitcoin mèmes

Il est tout à fait compréhensible que beaucoup de gens doutent encore des avantages de la mélasse noire parce que ce n’est pas très attirant à regarder. En raison de sa couleur sombre et de son apparence vicieusement épaisse, on ne peut pas dire simplement qu’il est vraiment très bon pour la santé globale. La mélasse de Blackstrap est très dense dans la variété de propriétés nutritionnelles qui sont bénéfiques pour le corps. Beaucoup de gens utilisent déjà de la mélasse noire non seulement comme édulcorant, mais aussi pour ajouter plus de saveur aux produits de boulangerie.

De même pour toutes les autres mélasses que nous connaissons, la mélasse noire provient aussi de la canne à sucre et des betteraves à sucre qui ont été bouillies pour créer du sirop.


Ce processus d’ébullition est inclus dans la production principale de sucre rafiné ou du sucre de table. Une fois que les cristaux de sucre sont recueillis lorsque le sirop bouilli a refroidi, la mélasse qui reste comme résidu sera ensuite bouillie à nouveau trois fois pour être qualifiée de bande noire. L’ensemble du processus de fabrication de ce type de mélasse peut prendre un peu plus d’effort que la production de mélasse ordinaire et même si elle nécessite plus de temps de cuisson, elle n’enlève aucun nutriment ni aucun avantage qui en découle. Les gens peuvent encore profiter de la riche saveur de mélasse noire tout en gagnant ses avantages. Avantages de la mélasse Blackstrap

La mélasse de Blackstrap ne peut pas être obtenue avec une seule session d’ébullition. Lorsqu’une seule session d’ébullition est terminée, un type différent de mélasse sera atteint. Ceci est souvent étiqueté comme mélasse “légère” en raison de son aspect plus léger dans la couleur, mais pas dans le goût et la valeur calorique. C’est habituellement le type qui est le plus doux, car il a le plus haut teneur en sucre que tout autre type de mélasse là-bas. Pour cette raison, il a tendance à se gâter assez rapidement par rapport au blackstrap, qui a le plus souvent besoin de conservateurs chimiques afin d’augmenter sa durée de conservation.

La mélasse qui a été arrêtée après la seconde ébullition produit cependant une couleur légèrement plus foncée que la mélasse «légère» mais produit une saveur plus intense. Ceux-ci peuvent souvent être vus vendus sur le marché étant étiquetés comme «saveur complète» ou «traditionnel» et même si elle a moins teneur en sucre que celui du “léger”, il offre toujours plus de sucre que le blackstrap.

D’autre part, la mélasse de Blackstrap a une saveur aigre-douce car elle a le plus bas teneur en sucre parmi toutes les mélasses. Et parce que le sirop d’où il provient est bouilli trois fois, il devient plus concentré et les nutriments d’origine de la canne à sucre et des betteraves à sucre deviennent plus proéminents. En outre, certaines personnes se réfèrent à la mélasse noire comme «non sulfurée» car elle ne contient pas de conservateurs chimiques de soufre, ce qui rend ce type de mélasse d’autant plus organique et naturel. Qu’est-ce que la mélasse blackstrap manque de douceur compense pour sa richesse en minéraux naturels et nutriments qui sont vraiment bons pour le bien-être global. Propriétés de santé de la mélasse de Blackstrap

Ceux qui sont vigilants sur leur consommation de sucre peuvent trouver avantageux de substituer l’utilisation de sucre rafiné avec de la mélasse noire. C’est parce que blackstrap contient un faible indice glycémique, ce qui signifie que cela n’augmente pas la production d’insuline et que la glycémie reste stabilisée. Il n’entraîne pas de ralentissement du métabolisme dans notre corps et ne donne pas l’impression d’être fatigué, somnolent ou léthargique après sa consommation. Cela dit, la mélasse de blackstrap s’avère être une aide précieuse dans la prévention du diabète. 2. Fer et folate

La mélasse de Blackstrap est également connue pour être riche en fer et avec sa consommation régulière, les risques d’acquérir de l’anémie deviennent significativement faibles car le fer est principalement connu pour inhiber la production de globules rouges. Blackstrap est également riche en folate. Ce minéral lorsqu’il est synergisé avec le fer fournit une production importante dans les globules rouges. 3. Magnésium et calcium

Le magnésium et le calcium peuvent également être trouvés dans la mélasse de blackstrap. Ces deux minéraux sont excellents pour travailler ensemble afin de promouvoir une bonne santé osseuse et de fournir de la force. Ceux-ci sont également connus pour améliorer la fonction de notre système nerveux ainsi que pour prévenir les maladies cardiaques. 4. Potassium

Quand un corps est déficient en potassium, ses muscles deviennent faibles et cela peut mener à l’arthrite. En outre, le manque de potassium peut entraîner une mauvaise santé cardiaque et un système nerveux instable. Ces conditions peuvent toutes être évitées grâce à l’apport régulier de mélasse noire car ce sirop est rempli de potassium. 5. Manganèse

La mélasse de Blackstrap a une teneur élevée en manganèse. Cet oligo-élément est essentiel dans le travail avec un certain nombre d’enzymes dans le corps et agit efficacement contre les radicaux libres anormaux. Le manganèse favorise également l’absorption cellulaire des nutriments, ce qui est bénéfique pour la santé holistique de chacun. 6. Zinc et cuivre

En raison de sa saveur mélancolique et distincte, beaucoup de gens sont conscients des avantages. Les boulangers-pâtissiers trouvent le goût aigre-doux du blackstrap comme élément complémentaire aux plats sucrés tels que les biscuits, les pains, les pains d’épice, les gâteaux aux fruits et autres produits de boulangerie. Ils trouvent qu’il ajoute une meilleure texture et une mordant à chaque produit fini, et il fournit également une saveur fumée qui peut avoir tendance à être irrésistible. La bonne chose à propos de l’utilisation de mélasse noire pour les friandises au four est, même si elle est souvent utilisée en plus de régulière sucre rafiné, qu’il peut fournir une grande saveur et texture sans donner à la personne le sentiment coupable de manger des desserts avec des calories vides. 2. Utilisé comme édulcorant

Pour les non-boulangers, la mélasse à bandes noires s’avère toujours utile, car ils peuvent utiliser ce type de mélasse comme édulcorant et en remplacement de sucre rafiné ou des édulcorants artificiels. Les édulcorants artificiels contiennent encore des produits chimiques qui peuvent être nocifs pour certaines personnes et sucre rafiné a une valeur calorique élevée. Blackstrap, d’autre part, peut fournir la douceur à la farine d’avoine, les céréales chaudes, et peut même être arrosé sur son dessert préféré comme la crème glacée ou des pâtisseries sans le haut calorique et teneur en sucre.