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Les poissons (pluriel: poissons ou poissons) sont des vertébrés qui vivent dans l’eau et respirent (obtiennent de l’oxygène) avec des branchies. Ils manquent de membres avec des doigts (doigts & les orteils). C’est une définition qui ne marche pas tout à fait: certains amphibiens vivent aussi dans l’eau et ont des branchies externes, mais ce ne sont pas des poissons.

Il y a plus de poissons que de tétrapodes (vertébrés terrestres): il y a plus de 33 000 espèces de poissons décrites. [4] Les poissons sont généralement couverts d’écailles. Ils ont deux paires d’ailerons appariés et plusieurs nageoires non appariées. La plupart des poissons ont un sang froid (poikilotherm). Un poisson prend l’oxygène de l’eau en utilisant des branchies. Il y a beaucoup de différents types de poissons. Ils vivent dans l’eau douce dans les lacs et les rivières, et dans l’eau salée dans l’océan.


Certains poissons ont moins d’un centimètre de long. Le plus gros poisson est le requin-baleine, qui peut mesurer près de 15 mètres de long et peser 15 tonnes. La plupart des poissons vivent dans l’eau. Un groupe de poissons appelé lungfish a développé des poumons parce qu’ils vivent dans des rivières et des bassins qui s’assèchent dans certaines parties de l’année. Ils creusent dans la boue et estivent jusqu’à ce que l’eau revienne.

Tous les poissons sont recouverts d’écailles qui se chevauchent et chaque groupe principal de poissons a son propre type d’échelle. Les téléostéens (poissons «modernes») ont ce qu’on appelle des échelles leptoïdes. Ceux-ci se développent en cercles concentriques et se chevauchent dans une direction de la tête à la queue comme des tuiles. Les requins et autres chondrichtyens ont des écailles placoïdes faites de denticules, comme de petites versions de leurs dents. Ceux-ci se chevauchent également dans une direction de la tête à la queue, produisant une couche externe dure. La peau de requin est disponible à l’achat comme le galuchat, un cuir qui, comme d’origine est lisse dans une direction, et rugueux dans l’autre sens. Il peut être poli pour l’usage, mais est toujours rugueux dans la texture et résistant au glissement.

Les poissons nagent en exerçant une force contre l’eau environnante. Il y a des exceptions, mais cela est généralement fait par les muscles qui contractent le poisson de chaque côté de son corps afin de générer des vagues de flexion qui parcourent la longueur du corps du nez à la queue, devenant généralement plus grandes au fur et à mesure. La plupart des poissons génèrent une poussée en utilisant des mouvements latéraux de leur corps & nageoire caudale (nageoire caudale). Cependant, il existe également des espèces qui se déplacent principalement en utilisant leurs nageoires médianes et appariées. Ce dernier groupe profite de la maniabilité acquise nécessaire pour vivre dans les récifs coralliens par exemple. Mais ils ne peuvent pas nager aussi vite que le poisson en utilisant leurs corps & nageoires caudales. [9] Muscle [changer | changer la source]

Les poissons peuvent nager lentement pendant plusieurs heures en utilisant des fibres musculaires rouges. Ils font également des éclats courts et rapides en utilisant le muscle blanc. Les deux types de muscles ont une physiologie fondamentalement différente. Les fibres rouges accompagnent généralement un nombre beaucoup plus important fibres blanches.

le fibres blanches obtenir leur énergie en convertissant le glycogène hydrate de carbone en lactate (acide lactique). C’est du métabolisme anaérobie, c’est-à-dire qu’il n’a pas besoin d’oxygène. Ils sont utilisés pour des rafales rapides et courtes. Une fois que l’acide lactique s’accumule dans les muscles, ils cessent de fonctionner et il faut du temps pour éliminer le lactate et remplacer le glycogène. [10] En utilisant leur fibres blanches, les poissons peuvent atteindre des vitesses de 10 longueurs par seconde pour de courtes rafales. [dix]

Nager pendant de longues périodes a besoin d’oxygène pour les fibres rouges. L’apport d’oxygène doit être constant car ces fibres ne fonctionnent qu’en aérobiose. Ils sont rouges parce qu’ils ont un apport sanguin abondant et contiennent de la myoglobine. La myoglobine transporte l’oxygène vers les systèmes oxydants. Le muscle rouge obtient son énergie en oxydant les graisses, dont le poids pour le poids a deux fois plus d’énergie que les glucides ou les protéines. [10] En utilisant leurs fibres rouges, les poissons peuvent maintenir une vitesse de 3-5 longueurs par seconde pendant de longues périodes. [10] Nager dans les groupes [changer | changer la source]