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Ma mère prépare les boulettes de viande suédoises les plus étonnantes et la dernière fois que je les ai savourées, j’ai réalisé qu’elles seraient faciles à préparer dans un Instant Pot. Il est bon de saisir de la viande pendant la période d’enquête car ses côtés hauts empêchent les éclaboussures autour du pot. android bitcoin miner apk La fonction autocuiseur signifie également que les boulettes de viande sont cuites à la hâte. J’aime préparer de grandes quantités de boulettes de viande et les congeler crues afin de pouvoir les sortir au besoin et les cuire de différentes façons. Si vous êtes un fan de boulettes de viande comme moi, vous aimerez peut-être ma pizza casserole aux boulettes de viande, ces boulettes de viande à la crème d’inspiration russe ou ces succulentes boulettes de viande de cheddar fumé à la bière au fromage sauce. Pour cette recette, si vous n’avez pas de marmite instantanée, vous pouvez simplement faire cuire les boulettes de viande pendant 25 minutes à 350F sur la plaque à pâtisserie tapissée de parchemin.


Préparez la sauce dans une casserole avec 2 tasses (500 ml) de bouillon de bœuf (pas le 2 1/2 indiqué ci-dessous) et lorsque le Boulettes de viande cuits, ajoutez-les à la sauce et laissez mijoter quelques minutes avant de servir.

• À l’aide de vos mains ou d’une petite cuillère à biscuits, façonnez 30 petites boulettes de viande. Compressez-les juste assez pour tenir ensemble, mais évitez de les emballer trop serré, car cela les rendrait un peu difficiles à appliquer. Placez les boulettes de viande préparées sur la plaque à pâtisserie tapissée de parchemin en les façonnant.

• Préchauffez l’Instant Pot pendant quelques instants à l’aide de la fonction Sauté. Ajoutez 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile d’olive et laissez chauffer, puis ajoutez la moitié des boulettes de viande sur le pourtour du pot. Bitcoin Money Machine Cuire en tournant plusieurs fois jusqu’à coloration. Retirer de la casserole avec une cuillère perforée et mettre sur une deuxième plaque à pâtisserie.

• Lorsque toutes les boulettes de viande ont été dorées, remettez-les dans la casserole et ajoutez 1 1/2 tasse (375 ml) du bouillon de bœuf. Couvrez le pot et fermez la soupape sur le couvercle, puis appuyez sur le bouton ou le cadran (Cuisson haute pression) / Cuisson sous pression / Manuel, puis sur le bouton + ou – ou le cadran pour sélectionner 4 minutes. Lorsque le temps de cuisson est terminé, laissez la casserole reposer pendant 6 minutes (6 minutes à libération naturelle).

• Pour accélérer les choses, j’aime bien faire la sauce dans une casserole séparée, mais vous pouvez également retirer les boulettes de viande du pot instantané une fois qu’elles sont cuites et les placer dans la casserole avec la fonction Sauté si vous préférez, puis remettre les boulettes de viande. au pot.

Je me suis beaucoup amusé ces derniers temps avec un nouvel appareil de cuisine. Créé par les mêmes membres clés de l’équipe basée à Ottawa qui ont acquis une renommée mondiale avec leur InstantPot, le nouveau Ropot (pensez à RobotPot; ils l’appellent «le robot de cuisson intelligent») est assez différent mais tout aussi polyvalent. C’est super joli aussi – regardez l’image ci-dessous! Avec huit modes préprogrammés et une option manuelle, le Ropot est facile à utiliser et d’une efficacité remarquable. J’ai trouvé que la plus grande force de la cuisinière polyvalente était la pale de brassage intégrée dans le pot intérieur antiadhésif, vous permettant d’ajouter des ingrédients et d’avoir leur faire sauter sans aucune intervention manuelle. Avec des éléments chauffants sous la casserole et dans le couvercle, les aliments les cuisiniers très rapidement et uniformément. Il existe également un système de filtration soigné qui contrôle les odeurs et le pot est très facile à nettoyer après utilisation. Bitcoin En Inde, j’ai hâte d’essayer d’autres modes, en particulier la fonction braisé / vapeur et la fonction torréfaction. Je me référerai aux recettes que Ropot fournit pour obtenir des astuces techniques qui me guideront dans mon développement. recettes de ma propre. Notez que vous pouvez facilement préparer cette salade dans une poêle à frire classique, même si vous devrez probablement augmenter cuisine le temps légèrement, et vous aurez besoin de remuer fréquemment. Si vous voulez changer un peu les choses, les poires seraient un bon substitut au lieu des pommes.

• Ajoutez des lardons en dés au pot et appuyez sur la touche Fonction. Les mots «Sauté» s’allumeront comme cycle par défaut. Appuyez sur le signe plus (+) pour passer du réglage standard à 3 minutes à un réglage à 8 minutes; cela devrait être assez long pour bien cuire le bacon.

• Lorsque le chou est fané après le cycle de 4 minutes, saupoudrez le sucre, le vinaigre de riz, les graines de céleri, le sel et le poivre sur le mélange bacon, oignon, pomme et chou. Appuyez sur Fonction, puis sur le signe moins (-) quatre fois pendant 1 minute.

Je suis un grand fan d’aliments fumés, en particulier lorsque ce sont des fruits ou des légumes. taille actuelle de ma chaîne de blocs bitcoin Mon gaspacho de tomates fumées en est un exemple, de même que ma salade de melon d’eau fumée. Quand on m’a demandé de produire une sauce pour pâtes à la tomate fumée, j’étais plus que désireux de le faire et je suis très heureux de l’avoir fait parce que c’est ridiculement délicieux et probablement la meilleure sauce que j’ai jamais préparée – et elle est végétalienne! L’un de mes dégustateurs a déclaré avec enthousiasme: «c’est comme manger mon plat préféré autour d’un feu de camp!». Je me rends au marché fermier pour acheter un boisseau de tomates à fumer, hacher et ranger au congélateur. Je vous suggère d’envisager de faire la même chose. Oh, et si vous vous interrogez sur la présence de bicarbonate de soude dans ma sauce tomate, ne le sautez pas car c’est le neutralisant idéal pour l’acidité de la tomate et une sauce plus douce, plus riche et plus savoureuse. Je promets.

• Pendant que les tomates fument, faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter les oignons en dés et cuire pendant 3 minutes en brassant. bitcoin block explorer Ajoutez l’ail et les champignons et laissez cuire en remuant pendant 3 minutes de plus. Retirer du feu jusqu’au moment d’ajouter les tomates en dés fumées.

• Transférer doucement les tomates fumées sur une plaque à pâtisserie et les ramener à l’intérieur. Épluchez et jetez la peau (elle glissera facilement des tomates), puis hachez la chair en morceaux de 1,25 cm (1/2 pouce). Ajouter à la casserole avec les oignons, l’ail et les champignons.

• Remettre la casserole sur feu moyen et ajouter la pâte de tomates, le sel, le poivre, le bicarbonate de soude, le persil et le basilic. Remuer pour combiner. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter et cuire à couvert pendant 20 minutes. Retirer le couvercle et laisser mijoter pendant 10 minutes minutes plus pendant que vous faites cuire les pâtes.