5 Meilleures alternatives pour la sauce aux huîtres nouveau conseiller en santé où acheter des bitcoins

La sauce équilibre parfaitement salé et sucré, apportant une note terreuse et riche grâce aux extraits d’huîtres ou aux réductions. Puisque la sauce n’est pas toujours disponible ou abordable, il y a plusieurs substituts de sauce aux huîtres que vous voudrez peut-être considérer à un moment donné. Ingrédients dans Sauce aux huîtres

La sauce aux huîtres était traditionnellement faite en faisant mijoter lentement les huîtres dans l’eau jusqu’à ce que leur jus commence à caraméliser, créant une sauce brune, épaisse et très savoureuse. Tandis que vous pouvez trouver la sauce faite traditionnellement, la plupart sera faite avec des raccourcis pour économiser l’argent et le temps. La majorité des sauces d’huîtres ont une base de sel et de sucre qui a été épaissie en utilisant de l’amidon de maïs.


Les essences d’huîtres ou les extraits ajoutent de la saveur à cette base et des ingrédients supplémentaires comme le MSG ou la sauce de soja peuvent ajouter de la couleur ou approfondir la saveur. Il est courant de trouver plusieurs conservateurs, colorants et arômes artificiels dans les sauces à huîtres d’aujourd’hui.

L’une des options de substitution les plus courantes est la “sauce d’huître végétarienne” qui sera essentiellement la même chose que la sauce standard, mais sans les huîtres. Si vous ne trouvez pas cette option dans vos magasins asiatiques locaux, vous pouvez substituer quelques options selon vos préférences. La sauce Hoisin ou la sauce soja fonctionnent mais seront légèrement différentes. La sauce de poisson a un goût similaire, mais ne sera généralement pas végétarienne si tel est votre objectif. 1. Sauce de poisson

La sauce de poisson fonctionne bien comme une huître substitut de sauce parce qu’il a une texture similaire à la sauce originale. La source de la sauce de poisson variera et elle peut être faite en utilisant du poisson séché ou cru. Selon la région, il peut y avoir un mélange de poisson utilisé dans la préparation ou seulement une variété spécifique. Pour faire de la sauce de poisson, le poisson est placé dans une boîte en bois à fermenter. Ils sont ensuite lentement pressés pour produire le liquide de poisson. La sauce de poisson est populaire dans le monde entier et se retrouve dans de nombreux plats et sauces. 2. Sauce Hoisin

La sauce Hoisin est brun-rougeâtre, foncée et épaisse. Il est généralement utilisé pour la marinade, le glaçage et le trempage, ce qui a conduit à sa désignation comme «sauce barbecue chinoise» en raison de ses utilisations. Vous pouvez également entendre la sauce hoisin appelée sauce de Pékin car cette sauce crée l’émail épais trouvé sur le canard de Pékin. Le mot hoisin vient du mot cantonais qui signifie «fruits de mer». C’est parce que la sauce est fréquemment utilisée dans les plats de fruits de mer car elle ne contient pas de fruits de mer. 3. Sauce soja

Comme une huître substitut de sauce, la sauce soja vous donnera le goût salé et la couleur brun foncé. Ceci est une bonne alternative pour les végétaliens et végétariens et fournira des saveurs similaires. Gardez à l’esprit, cependant, que la sauce aux huîtres est légèrement sucrée, donc vous voudrez ajouter une demi-cuillère à café de sucre pour chaque sauce cuillère à soupe de soja pour correspondre aux saveurs de la sauce aux huîtres. 4. Sauce aux champignons

Sauce aux champignons est également communément connu comme végétarien sauce aux huîtres et ce sera le meilleur match pour un substitut en termes de couleur et de saveur. Cette alternative végétalienne peut être directement substituée à sauce aux huîtres dans n’importe quelle recette et est faite en utilisant des protéines végétales ainsi que plusieurs types de champignons. Cette sauce a même une consistance similaire à sauce aux huîtres, ce qui en fait le substitut idéal. 5. Sauce aux champignons et soja

La sauce soja aux champignons combine la sauce soja et la sauce aux champignons et vous donnera une saveur similaire à la sauce aux huîtres. Le mélange est doux et a un goût légèrement sucré et un goût de champignon profond. Il est fabriqué à partir de champignons fermentés et de soja qui produisent la saveur riche de la sauce aux champignons ainsi que la viscosité de la sauce de soja plus mince. Sauce aux huîtres maison

Pour faire un rapide sauce aux huîtres À la maison, vous aurez besoin de 1 à 2 cuillères à café de sucre cristallisé, de 4 à 5 cuillères à café de liquide d’huîtres en conserve et de 8 cuillères à café de sauce soja. Cela devrait faire entre ¼ et ⅓ tasse. Vous pouvez utiliser les huîtres pour tout ce que vous voulez car vous n’en avez pas besoin pour la recette. Ils peuvent être réfrigérés jusqu’à deux semaines jusqu’à ce que vous les utilisiez.

Commencez par retirer le liquide d’une boîte d’huîtres qui a été écaillée. Prenez 4 cuillères à café du liquide et placez-le dans un petit bol. Ajouter 8 cuillères à café de sauce de soja dans le bol puis fouetter soigneusement les liquides. La sauce soja foncée ou légère fonctionne et si vous n’avez pas de sauce soja, vous pouvez la remplacer par de la sauce teriyaki. Dissoudre le sucre dans le mélange en saupoudrant une cuillère à café dans le liquide, puis en le fouettant rapidement.

Goûtez votre huître substitut de sauce et ajoutez une autre cuillère à café de sucre ou une autre cuillère à café de sauce aux huîtres si vous en avez besoin. Bien que vous puissiez ajouter de la sauce de soja si nécessaire, faites attention car vous ne voulez pas que le mélange devienne trop salé. N’oubliez pas de bien mélanger la sauce.